Wildkräuterkurse

Hier findet ihr Termine für meine Wildkräuterworkshops und Spaziergänge.

Die Wildkräuterspaziergänge finden (in der Regel am ersten Sonntag im Monat) an wechselnden Orten in der Berliner Umgebung statt und im Kräutergarten Kloster Lehnin, in der Nähe von Werder. Dabei streifen wir durch die Natur und entdecken die heimischen Wild- und Heilpflanzen – du lernst eine große Zahl heimischer Wildkräuter kennen und erkennen – mit ihren Eigenschaften, ihren Geschichten, ihren Anwendungsweisen. Du erfährst Möglichkeiten, wie Wildpflanzen einen Platz in deinem Speiseplan finden können und wie sie deiner Gesundheit helfen. Zum Abschluss gibt es immer ein Verkostungs-Picknick mit dem, was wir finden und pflücken.

Die Workshops starten im Café Diderot im Prenzlauer Berg. Von dort geht es in den nahen Park, um auch dort das essbare Grün von allen Seiten kennen zu lernen. Bei den Workshops geht es auch um das Weiterverarbeiten und Haltbarmachen: anschließend an den Spaziergang werden wir im Café Diderot das gesammelte Grün auf unterschiedliche Weise zubereiten. Wir werden Speisen zum Verkosten herstellen sowie ein Produkt, das du mit nach Hause nehmen kannst.

Das sieht nicht nur wild aus, das ist es auch!

        

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